Improve OpenTelemetry Collector JSON Marshalling #8528

Job	Run time
e2e-tests (1.23, e2e)	31s
e2e-tests (1.23, e2e-automatic-rbac)	4m 23s
e2e-tests (1.23, e2e-autoscale)	49s
e2e-tests (1.23, e2e-instrumentation)	4m 35s
e2e-tests (1.23, e2e-opampbridge)	4m 34s
e2e-tests (1.23, e2e-pdb)	4m 34s
e2e-tests (1.23, e2e-prometheuscr)	4m 32s
e2e-tests (1.23, e2e-targetallocator)	4m 24s
e2e-tests (1.23, e2e-upgrade)	4m 33s
e2e-tests (1.23, e2e-multi-instrumentation)	4m 35s
e2e-tests (1.23, e2e-metadata-filters)	34s
e2e-tests (1.31, e2e)	4m 33s
e2e-tests (1.31, e2e-automatic-rbac)	29s
e2e-tests (1.31, e2e-autoscale)	4m 31s
e2e-tests (1.31, e2e-instrumentation)	4m 28s
e2e-tests (1.31, e2e-opampbridge)	4m 29s
e2e-tests (1.31, e2e-pdb)	4m 29s
e2e-tests (1.31, e2e-prometheuscr)	4m 20s
e2e-tests (1.31, e2e-targetallocator)	4m 32s
e2e-tests (1.31, e2e-upgrade)	4m 23s
e2e-tests (1.31, e2e-multi-instrumentation)	4m 21s
e2e-tests (1.31, e2e-metadata-filters)	4m 28s
e2e-tests-check	1s
	1h 23m 8s

Provide feedback