Ингредиенты
- 800 гр. куриных грудок
- 400 гр. банка с помидорами кусочками
- 250 гр. куриный бульон
- 1 большая луковица
- сок 1/3 лимона
- 50 гр. сливки
- 6 ст.л. оливкового масла
Специи
- 2 лавровых листа
- 2 зубчика чеснока
- 2.5 ст.л. порошка карри
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 1 ч.л. паприка
- 1.5 ч.л. соль
- 0.5 ч.л. корица
- 0.5 ч.л. имбирь
Процесс
- В сковороду курицу нарезанную маленькими кусочками (на один укус). Чуть масла, чтоб не пригорела. Обжариваем до корочки.
- Тем временем в другую сковороду оливковое масло и лук, нарезанный кубиками. Обжарить до прозрачности.
- Закинуть в сковороду с луком куриный бульон, помидоры, специи. Перемешать, тушить на маленьком огне, пока курица на другой сковородке почти готова.
- Содержимое сковородки со специями измельчить блендером (не забыть вынуть лаврушку) и залить поджаренную курицу.
- Залить сок лимона, перемешать, залить сливки, перемешать и поставить тушиться на маленьком огне минут 15-20.