煮泡面加蛋是能满足于各种人群的生存基本需求的重要主食,其材料方便易得,做法简单易上手且制作周期极短。
预估烹饪难度:★
- 泡面
- 鸡蛋
- 水
- 单人,能支撑一个成年人不饥饿状态约 3 至 4 小时。
每份:
- 泡面 1 包
- 水 550ml-1000ml,根据锅的情况。以能完整将泡面浸入其中为准。
- 鸡蛋 1 个
- 先将水加热至沸腾(火候不做严格要求,使用热水会更快)
- 将取出的面饼放入锅中
- 将泡面里附带的佐料放入锅中
- 取出筷子轻微拨动泡面,使佐料充分溶解,面饼充分浸泡受热
- 盖上锅盖等待约 1 分钟至锅内水再次沸腾
- 去壳鸡蛋,加入锅中
- 等待约 3 至 4 分钟,即可
- 本指南中的鸡蛋包括但不仅限于:生鸡蛋,熟鸡蛋,卤蛋等
- 原材料泡面可在楼下便利店购买
- 可根据个人需要加入佐料,和其他食材包括但不仅限于:火腿肠,生菜,小肉丝,辣条,鱼干,虾仁,鸡腿
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