微波炉荷包蛋的做法

微波炉荷包蛋是一道简单易做且富含蛋白质的菜。只需要微波炉 120 秒内就可以完成，适合通勤社畜早餐。

预估烹饪难度：★

必备原料和工具

鸡蛋
芝麻油
盐

计算

每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人早饭佐餐。

每份：

鸡蛋 2 个
饮用水 35ml
芝麻油 3ml
盐 0.8g

操作

将鸡蛋打入小碗中，用筷子在所有鸡蛋黄上扎 2 个洞，避免加热弄脏微波炉
然后向碗内倒入常温饮用水
再向碗内倒入食用盐
最后加入芝麻油
将放好材料的碗放入微波炉中，高火加热 80 秒
到达设定时间后，使用抹布垫着手取出成品

附加内容

微波炉加热前，如果想进一步避免蛋黄和蛋白溅射，可以在碗上盖个盖子避免弄脏微波炉

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。